Najpopulárnejší šalát na Instagrame: Megachutný a plný vitamínov

Leto jednoznačne patrí šalátom a ľahším jedlám. Aj preto by ste mali vyskúšať šalát, ktorý si zamilovali tisícky ľudí po celom svete. Stačí vám pár surovín a pár minút na jeho prípravu.

Vyzerá fantasticky a ešte lepšie chutí! Reč je kukuričnom šaláte s avokádom a rajčinami, ktorý vás zasýti na večeru alebo obed.

Vďaka čerstvej zelenine je plný vitamínov a nemusíte sa ho báť ani keď ste práve na diéte. Navyše všetky ingrediencie sú dostupné na trhoviskách, potravinách alebo priamo z domácej záhrady.

foodiecrush.com

​Ingrediencie:

• 4 klásky kukurice
• 1 vytlačený strúčik cesnaku
• 1 nakrájanú jalapeno paprička (môžete ju nahradiť aj chilli papričkou)
• kôra a šťava z dvoch limetiek
• 120 ml extra panenského oleja
• 2 zrelé, očistené a na kocky nakrájané avokáda
• 150 g cherry paradajok rozkrojených na polovicu
• 6 nakrájaných jarných cibuliek
• hrsť koriandru (môžete použiť aj petržlenovú vňať)
• soľ, čierne korenie

foodiecrush.com

​Postup:

Mladú kukuricu ugrilujete na grile. Trvá to asi 20 minút, pričom ju každých 5 minút otáčajte. Do misky dajte cesnak, jalapeno (chilli papričku) soľ, pridajte limetku, olivový olej a dobre premiešajte. Potom pridajte nakrájané avokádo, paradajky, jarné cibuľky, koriander (petržlenovú vňať) a jemne prstami premiešajte. Ugrilované kukuričné zrnká narežte priamo do šalátu môžete podávať.