Top recept, po ktorom si budete oblizovať prsty: Vyskúšajte cuketovo-syrové placky

Hľadáte tip na rýchle a zdravé jedlo? Po tejto fantastickej letnej dobrote sa zaručene len tak zapráši. Vyskúšajte ho hneď!

Hodia sa ako ľahký obed, či večera, môžete ich podávať aj ako prílohu k mäsu, ale pokojne nimi môžete pohostiť aj návštevu! Vyskúšajte tento jednoduchý a rýchly recept, určite sa zaradí medzi vaše obľúbené.

Cuketovo-syrové placky

Ingrediencie:

• 700 g nastrúhaných cukiet
• 1/4 hrnčeka nastrúhaného parmezánu
•  2 strúčiky cesnaku
• 1 vajíčko
• 1/4 hrnčeka hladkej múky
• olivový olej
• soľ a korenie na dochutenie
  

  pinterest.com

Postup:

1. Mladé cukety ošúpte, nastrúhajte nahrubo a v miske posoľte. Cuketu nechajte odpočívať aspoň 15 minút, aby pustila šťavu. Potom cuketu vymačkajte a preložte do druhej misky.
2. K cukete pridajte nastrúhaný syr a všetky ostatné ingrediencie. Na záver ochuťte soľou a korením. 
3. Na panvici si rozohrejte trochu olivového oleja a pomocou lyžice tvarujte menšie placky. Z oboch strán ich opečte dozlatista. 
4. Tekvicové placky si najlepšie vychutnáte s ľahkými domácimi dressingami.