Zdravé chrumkanie k telke: MEGA dobré cuketové tyčinky urobíte za 20 minút

Chystáte oslavu, alebo len hľadáte malé pohostenie či chrumkanie k telke? Už žiadne kupované chrumky a čipsy. Dajte prednosť doma pripraveným tyčinkám z cukety.

Cuketa je super zelenina, keďže obsahuje málo kalórií a dá sa pripraviť na množstvo rôznych spôsobov. Vyskúšali ste už tento? 

​Chrumkavé a vláčne tyčinky sú hotové behom chvíľky, navyše zo samých zdravých ingrediencií. Kombináciou špaldovej múky, cukety a cesnaku vyčarujete lahodnú chuť, ktorej sa nebudete vedieť dojesť. 

Ako na to?

Ingrediencie na cca 60 ks:

• 150 g cukety
• 200 g špaldovej hladkej múky
• 100 g kvalitného 80%-tného masla
• 6 strúčikov cesnaku
• ½ balíčka kypriaceho prášku z vínneho kameňa
• 1 vajíčko na potretie
• ľanové semienka alebo rascu na posypanie
• himalájsku/morskú soľ

Lucia Švaral a Fitshaker tím

Postup:

1. Cuketu aj so šupou nastrúhame na jemnom strúhadle a osolíme.
2. Maslo nastrúhame na hrubom strúhadle do druhej misy, pridáme múku, pretlačené strúčiky cesnaku, kypriaci prášok a soľ.
3. Nastrúhanú cuketu pridáme k ostatným surovinám a vypracujeme cesto (najskôr dáme cuketu bez vody a vodu pridáme podľa hustoty cesta). Zabalíme ho do potravinárskej fólie a dáme do chladničky odležať na 30 minút.
4. Keď je cesto odležané, rozvaľkáme ho na pomúčenej doske na hrúbku cca 3 milimetre. Rozvaľkané cesto potrieme rozšľahaným vajíčkom a krájame z neho tyčinky.
5. Tyčinky ukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie a posypeme ľanovými semienkami alebo rascou. Takto pripravené tyčinky vložíme do rozohriatej rúry na 220 stupňov a pečieme cca 10 minút.

Ďalšie fantastické, zdravé recepty (nielen) pre návštevy nájdete v populárnej fitnes kuchárke Z fitka do kuchyne Špeciál.