Využite sezónu cukety naplno: Po recepte Zdenky Studenkovej sa budete oblizovať až za ušami

O Zdene Studenkovej je známe, že okrem herectva jej to fantasticky ide aj v kuchyni za sporákom. Vyskúšajte tento veľmi chutný a pritom jednoduchý recept z cukiet, zaručene si ho obľúbi celá rodina.

Cuketa patrí medzi najzdravšie druhy zeleniny, obsahuje veľké množstvo vitamínov, minerálnych látok, vlákniny aj vody, pričom má minimum kalórií a je preto vhodná aj pri diétach a zdravom stravovaní. Táto zelenina má množstvo prospešných benefitov pre zdravie, okrem zlepšenia trávenia napríklad tiež udržuje zdravú a mladistvú pokožku, posilňuje kosti a zuby.

Receptov na prípravu a využitie cukety je veľmi veľa, my vám ponúkame skvelý tip od Zdenky Studenkovej, ktorý sa nachádza aj v jej najnovšej kuchárskej knihe Aj varenie je umenie.   

Zapekaná cuketa podľa Zdenky Studenkovej  

Ingrediencie: 

• 3 mladé cukety 
• 1 – 2 ks taveného syra 
• 4 – 5 čerstvých rajčín alebo 1 konzerva 
• 1 kúsok škorice 
• 3 strúčiky cesnaku 
• 2 PL oleja 
• petržlenová vňať alebo iné čerstvé bylinky 
• 100 g syra Eidam 
• soľ, vegeta 

Profimedia (ilustračná fotografia)

​Postup: 

1. Cukety umyjeme, rozrežeme po dĺžke na polovicu a lyžicou vydlabeme stred.  
2. Do zapekacej vymastenej nádoby uložíme cuketové lodičky.  
3. Zeleninu osolíme, pridáme vegetu a na dno natlačíme syrokrém.  
4. V hrnci na oleji podusíme pokrájaný cesnak, rajčiny s kúskom škorice, pridáme vydlabanú dužinu z cukety a dochutíme bylinkami. Následne plnkou naplníme cuketové lodičky.  
5. Vrch posypeme nastrúhaným syrom a dáme zapiecť. Dobrú chuť!