Oblačno
19°
Bratislava
Miroslav
29.3.2024
Pizza na večeru alebo obed? Tu je recept na jej chutnú FIT verziu
Zdielať na

Pizza na večeru alebo obed? Tu je recept na jej chutnú FIT verziu

Zdroj: cvicte.sk

Ak hľadáte alternatívu ku klasickej chrumkavej pizze, ktorá bude rovnako chutná, no obsahuje menej kalórii, vyskúšajte tento nadupaný recept.

Ak milujete pizzu, no zároveň ste si povedali, že sa v jedle obmedzíte a budete sa stravovať zdravšie, môžete si pochutiť aj na spomínanej talianskej pochúťke.

Stačí, ak klasické múčne cesto vymeníte za zdravšiu verziu. Tou je v tomto prípade práve karfiol! Ten zmiešaný so syrom a vajcom tvorí korpus, na ktorý poukladáte ostatné ingrediencie podľa vlastnej chuti. Pritom príprava zdravšej pizze je kratšia ako klasická verzia.

Ingrediencie:

  • 200 g karfiolu rozobratého na ružičky
  • 100 g syra do 30 % v sušine
  • 1 vajce od sliepok z voľného chovu 

Na plnku:

  • 100 g kvalitnej šunky
  • 100 g cherry paradajok
  • 100 g syra do 30 % v sušine
  • 30 g olív
  • 3 PL paradajkového pretlaku
  • 2 PL kukurice
  • 1 cesnak
  • lístky baby špenátu
  • oregano

(tortová forma v priemere 25 cm)

Postup:

1. Karfiol rozobraný na ružičky dáme do mixéra a najemno rozmixujeme.

2. Syr nastrúhame na jemnom strúhadle. Karfiol so syrom a vajcom zmiešame. Takto pripravenú zmes dáme do formy na pečenie, vystlanej papierom na pečenie a rovnomerne rozotrieme.

3. Vložíme do vyhriatej rúry, ktorú sme rozohriali na 200 stupňov Celzia a pečieme cca 15 minút.

4. Kým máme cesto v rúre, nachystáme si suroviny, ktoré budeme ukladať na pizzu. 

5. Šunku nakrájame na tenké pásiky, cherry paradajky a olivy na menšie kúsky. Syr nastrúhame na hrubšom strúhadle. 

6. Po 15-tich minútach vyberieme cesto z rúry. Potrieme ho paradajkovým pretlakom s prelisovaným cesnakom, soľou a oreganom. Pridáme šunku, cherry paradajky, olivy, kukuricu. Poukladáme lístky baby špenátu a nakoniec posypeme strúhaným syrom. 

7. Takto pripravenú pizzu dáme zapiecť do rúry na ešte 15 minút. 

cvicte.sk

Tento zdravý a chutný recept plný energie nájdete v knihe Zdravé rýchlovky + 60 ďalších receptov na zdravé obedy, večere aj pochúťky do práce z bežne dostupných surovín.
Až 15 odborníkov na stravovanie zo Slovenskej a Českej republiky vám v knihe poradí, ako si pripraviť zdravé jedlo jednoducho a do 30 minút.

Súvisiace články

Najčítanejšie