Lahodný dezert: Nepečený cheesecake s jahodami si obľúbi celá rodina

Vyskúšajte jednoduchý recept na jeden z najobľúbenejších koláčov. Jahodový cheesecake máte hotový raz dva!

Sezóna jahôd je plnom prúde a tak by bola škoda, aby ste ich nevyužili aj na chutný koláčik. Prekvapte rodinu a priateľov týmto dezertom, ktorý zmizne zo stola rýchlosťou blesku. Je to dobrota, vyskúšajte!

Nepečený cheesecake s jahodami

Igrediencie na korpus:

• 200 g ľubovoľných maslových sušienok
• 70 g rozpusteného masla

Na krém:

• 250 g krémového syra (Lučina, Ricotta a pod.)
• 250 g macarpone
• 120 g kryštáľového cukru
• 2 žĺtky
• 75 g želatínového stužovača
• Šťava z 2 limetiek
• Jahody, limetky, mätové lístky na ozdobu
  

  pinterest.com

Postup:

1. Najskôr pomixujte alebo rozdrvte sušienky, vložte do misy a prelejte rozpusteným maslom. Dobre premiešajte a zmes natlačte na spodok tortovej formy.
2. Pripravený korpus dajte do chladničky, aby sa spevnil a zatiaľ si pripravte náplň.
3. Najskôr si vyšľahajte žĺtky s cukrom a postupne pridajte všetky ostatné ingrediencie. Hotový krém rovnomerne naneste na korpus a dajte zachladiť aspoň na dve hodiny.
4. Pred podávaním cheesecake bohato ozdobte jahodami, môžete ozdobiť aj kôrou z limetky či čerstvými mätovými lístkami.